Фабулата се върти около широко известен портиер, който работи в прочут европейски хотел ситуиран в измислената европейска планинска държава - Зубровка. Той се сприятелява с млад служител пиколо в хотела, който се превръща в негов доверен приятел. Историята се развива около кражбата на безценна картина и битката за огромно семейно богатство, на фона на променяща се Европа малко преди Втората световна война.
